Installée à l'Île d'Yeu en Vendée, depuis 1984, la pâtisserie Mousnier est une pâtisserie artisanale traditionnelle, proposant des gâteaux et spécialités sucrées islaise, des tartes aux pruneaux, des betchet, des merices, du pain d'épices, différentes sortes de pains et baguettes, mais également des confitures, comme les confitures maison ou les caramels au beurre salé.