Découvrez les nouveaux adhérents sur Belle-île-en-Mer
Trois nouvelles entreprises ont rejoint Savoir-faire des îles du Ponant. Bienvenue à elles dans l’association !
La laiterie de Belle-île
Le projet de la Laiterie de Belle-île est de fabriquer une gamme complète de produits laitiers : yaourts, fromage blanc, crème épaisse, beurre, fromage frais, etc… L’idée est de rénover un bâtiment existant pour y inclure un laboratoire de transformation ainsi qu’un magasin de vente. La production sera destinée aux particuliers ainsi qu’aux collectivités, restaurants et commerces, dans une démarche de transparence sur les pratiques et de réduction des déchets pour les contenants et emballages.
Audrey Echard Artisane Glacière
Audrey Echard fabrique artisanalement à Belle-île-en-Mer ses glaces et sorbets à base de produits frais et locaux dans la mesure du possible. Deux boutiques sont ouvertes sur l’île dont un salon de thé/ crêperie à Sauzon. Une jolie vue pour déguster de bons produits réalisés sur place ! Audrey travaille depuis peu avec une illustratrice du coin afin de renouveler sa communication et son marketing.
Belle-Isle-En-Bio
Belle-Isle-En-Bio est un magasin du réseau Biocoop, spécialisé dans la vente de produits biologiques, locaux et de saison, issus du commerce équitable. Astrid et Yvan Plouzennec ont à cœur de mettre en avant les producteurs mais aussi les artisans Bellilois avec la mise en place d’un dépôt vente. Ils ont également pris en compte la problématique complexe de gestion des déchets sur l’île en proposant une large gamme de produits en vrac et en collaborant avec l’entreprise Distro pour remettre la consigne au goût du jour.