(Chloé) : Je suis originaire de l’île de Houat mais j’ai habité sur le continent et avec mon compagnon on avait mal au cœur à chaque fois qu’on devait rentrer de Houat après nos vacances. Nous avons donc décidé de nous installer. J’ai lancé Nuances des îles quand nous nous sommes installés car c’était mon projet en arrivant à Houat et qu’il y avait peu d’offres d’emploi sur l’île à ce moment-là.

(Chloé) : Je trouvais important l’idée de défendre les personnes qui vivent sur les îles à l’année. C’est facile selon moi de venir en vacances sur les îles l’été, lorsqu’il fait très beau et de faire du tourisme sans participer à la vie économique, sociale et culturelle de l’île. Pourtant, nous avons besoin de personnes pour y vivre à l’année afin de ne pas laisser mourir les îles.  J’aime aussi l’idée d’être reconnue en tant que marque et que les gens puissent acheter des produits en sachant qu’ils sont issus d’un savoir-faire local, qu’ils ont été créés par des personnes qui vivent sur l’île à l’année, etc..