[TEMOIGNAGE] Stanislas, conchyliculteur sur l'île de Sein
Savoir-faire des îles du Ponant : En quoi consiste votre travail ?
Stanislas Jousseaume : Je suis conchyliculteur c’est-à -dire éleveur de coquillages. Je fais notre production à Moelan-sur-mer, sur la rivière de Meulan et on les ramène en affinage sur notre petite ferme marine de l’île de Sein pour finir notre produit et le conditionner.
SAFIP : Depuis combien de temps avez-vous lancé votre activité ?
Stanislas Jousseaume : Cela fait 6 ans que j’ai lancé mon entreprise.
SAFIP : Pourquoi avez-vous décidé de lancer votre activité sur l’île de Sein ?
Stanislas Jousseaume : Mon grand-père est originaire de l’île, j’y ai donc un lien familial fort. Je suis revenu sur l’île de Sein pour sa qualité de vie.
SAFIP : Pourquoi avez-vous adhéré à l'association ?
Stanislas Jousseaume : Pour ne pas se sentir seuls, isolés dans notre entreprise et surtout pour faire partie d’un groupe. Cela permet d’être à la fois plus forts, plus représentés, et plus visibles.
SAFIP : Comment imaginez- vous les prochaines années de l’association ?
Stanislas Jousseaume : A l’avenir, cela pourrait être intéressant que l’association arrive à trouver des fonds pour aider et accompagner les petites entreprises qui s’installent sur les îles et qui sont de plus en plus nombreuses.